Montceau : Panier du Coin 71

lundi 8 avril 2024 à 03:41

L’assemblée générale de l’association Panier du Coin 71, présidée par Emmanuelle Limare, s’est déroulée le samedi 6 avril, à la salle des fêtes du Bois-du-Verne. Et ce, en présence d’adhérents et de producteurs.

Une association qui se porte bien, puisque riche de 16 producteurs et 76 adhérents. Côté caisse, on annonce 26 593€ de produits commandés, soit une moyenne de 350€ par adhérent.

Le Panier du Coin

Rappelons que le Panier du Coin est une association de type AMAP (association pour le maintien d’une agriculture paysanne). Un partenariat entre des « consomm’acteurs » et des producteurs locaux. Qui permet aux premiers de bénéficier de produits frais, de saison, et aux seconds d’être assurés d’un revenu et de pérenniser leur installation.

Le bilan des producteurs

La présidente a fait le tour des producteurs afin de recueillir leurs impressions sur l’année écoulée.

Pour Vincent, maraîcher à Pouilloux, constate un panier stable, même s’il enregistre une baisse du chiffre d’affaires de 15%, due aux dégâts causés par les limaces. Pas de froid, pas de gelées, il a eu suffisamment d’eau pour arroser avec ses réserves.

Pour Emmanuelle et Christophe (Agneau de Volsin) indique que tout le monde propose les côtes, l’échine, les merguez, le quart d’agneau en petits colis et que le budget des adhérents n’est pas extensible. Ils proposent une visite de leur exploitation.

Barbara, herboriste à Saint-Vallier, propose 40 plantes différentes. Elle signale que les travaux de son atelier sont terminés.

Pierre, apiculteur à Saint-Eugène, va proposer du pain d’épices, de septembre à mars. Il propose également différents miels (fleurs, acacia, forêt…).

Sylvie, productrice de plantes médicinales à la Guiche, a un nouvel alambic qui permet de traiter de 5 à 15kg de plantes.

Muriel et Vanessa, boulangères à Laizy. Leur chiffre d’affaires a baissé de 2,2% par rapport à l’année précédente. Une année un peu compliquée pour ces deux jeunes femmes.

Catherine, agricultrice à Saint-Eugène, porcs et agneaux, constate que les clients n’ont pas été très nombreux. En raison de la grande diversité des produits proposés par les producteurs.

Ingrid, productrice de châtaignes à Saint-Léger-sous-Beuvray. Sa récolte a été abondante, de bonne qualité. C’est la 1^ère année qu’elle congèle une partie de sa récolte, pour la transformer ensuite. Côté abeilles, les récoltes ont été très abondantes. Elle proposera du miel de forêt cette année. Par ailleurs, elle annonce qu’un chalet sera présent pour la vente à la ferme, vers le 13 avril. Une journée biodiversité est prévue et des artistes seront présents sur la ferme.

Jean-François, éleveur et fromager à Prizy

Il est satisfait de sa production. Par contre, il fournira moins de fromages en 2024.

Les 10 ans des Écureuils

Les Ecureuils, qui viennent de fêter leurs dix ans, sont 25 cueilleurs qui ont récoltés 655 kg de fruits au cours des 15 cueillettes effectuées.

La saison des Ecureuils du Panier a été lancée le 29 mars dernier.

Et en l’honneur des 10 ans des Ecureuils, un carnet de recettes est en vente, au tarif de 6€. Il comporte des recettes à faire, avec le fruit des récoltes des Écureuils.

Bilan financier

Des finances saines qui ont été approuvées par les adhérents, avec un solde créditeur de 2781€ en décembre 2023.

3 paniers à gagner

Un tirage au sort a désigné trois adhérents qui ont remporté chacun un panier.

Les nouveaux producteurs

Laura et Georges, maraichers à Collonges-en-Charolais

Anne-Laure, Ferme de l’Ours à Oyé

Solène, Plume de Fontenailles à Martigny-le-Comte

Mylène, fraises à Saint-Vallier

Clémentine, Graine qui s’aime, jeunes plants à Saint-Vallier.

Les paniers de légumes 2024

20 paniers familiaux proposés par Vincent