Ouverture de 7 Certificats de

Spécialisation Ovin viande

Devenez en 6 mois un véritable professionnel

de l’élevage de brebis

Afin de réussir son pari et d’installer 10 000 éleveurs dans les 10 prochaines années, la filière ovine propose des Certificats de Spécialisation Ovin viande dans 7 centres de formation pour adultes à la rentrée 2014.

6 mois pour devenir un véritable professionnel de l’élevage ovin viande.

Il est important pour le futur éleveur de brebis de bien connaître tous les rouages du métier, les astuces qui lui simplifieront le quotidien et qui lui permettront de dégager une meilleure marge dont un meilleur revenu.

C’est avec l’ambition d’installer des professionnels formés aux enjeux de leur métier, que la filière a décidé de proposer des Certificats de spécialisation pour adultes dans les grandes régions françaises à tradition moutonnière. Cette formation, à la fois théorique et pratique, permet de se perfectionner en 6 mois. Au programme, le stagiaire aura :

* 12 semaines de stage en élevage et en entreprise
* De nombreux cours et travaux pratiques
* L’acquisition de solides connaissances techniques en alimentation, reproduction, sélection, sanitaire et économie
* Une mine d’idées pour simplifier le travail : aménagement des bâtiments, clôtures, chiens de troupeau…
* Des rencontres et échanges avec des spécialistes de la production ovine française
* Des visites d’exploitation dans toute la France.

A la rentrée 2014, ce Certificat de Spécialisation sera proposé dans 7 établissements agricoles. Les inscriptions et les renseignements sont à prendre directement auprès des établissements.

A la rentrée 2014

CFPPA Les Vaseix/Bellac (87)
franck.dudognon@educagri.fr
CFPPA de Mirecourt (88)
andre.dirand@educagri.fr
CFPPA du Lot (46)
cfa.lot@educagri.fr
CFPPA de Saint Flour (15)
luc.hugon@educagri.fr
CFPPA de Montmorillon (86)
christophe.vignaux@educagri.fr
CFPPA de La Roche sur Yon (85)
linda.montet@educagri.fr

CFPPA de Charolles (71)

michel.perrodin@educagri.fr

Des débouchés assurés

Grâce au rééquilibrage des aides de Bruxelles, obtenu en 2009, et aux perspectives que laisse entrevoir la nouvelle PAC, les conditions d’installation sont favorables.

L’élevage de brebis est capable de s’adapter à de nombreux contextes et systèmes d’exploitation dans toute les régions de France et peut largement trouver sa place en tant qu’atelier complémentaire : complémentarité avec un atelier bovins allaitants sur l’utilisation des pâtures hivernales, valorisation des couverts végétaux, etc. Dans le cadre d’une installation, l’élevage ovin demande un besoin limité en capitaux par rapport à d’autres productions. La haute technicité de cette activité en fait également une production captivante avec la satisfaction d’être le propre patron de son entreprise.

La filière ovine est aujourd’hui caractérisée par une forte demande en main d’œuvre. Des repreneurs sont recherchés, ainsi que des salariés qualifiés (salariés d’exploitations ovines, de groupements d’employeurs, de service de remplacement, salariés d’organisations professionnelles agricoles…). En effet, dans les 10 années à venir, 58% des éleveurs de brebis partiront à la retraite. Ils détiennent 43% du cheptel français. Pour conserver son potentiel actuel de production, la filière doit installer 10 000 éleveurs dans la prochaine décennie.

De plus, la filière bénéficie d’un marché favorable et de prix stables. La production française de viande ovine ne couvre que 40% de la demande des consommateurs ; il y a donc de la place pour ceux qui désirent s’installer ou développer un atelier ovin sur l’exploitation et prendre part au dynamisme de la filière.