Un festival d’animations pour la fête du Bœuf

Cette année encore, le Festival du Bœuf a été à la hauteur des attentes de la Société d’Agriculture de Charolles.

Les 1er et 2 décembre auront été marqués par de grands moments festifs pour la race charolaise. Les milliers de personnes présentes  au hall des expositions à Charolles tout au long du week-end pour le festival du bœuf, ont eu droit à un flot d’animations en tous genres : concours de bovins, culinaires, vitrines de boucherie, photo, un grand défilé de mode et des jeux pour les enfants.

Le traditionnel concours de bovins a réuni plus de 900 bêtes de très grande qualité de race Charolais. En parallèle, de nombreuses animations étaient proposées.

Aux fourneaux pour la viande charolaise

Le concours culinaire amateurs a été riche en créativité des femmes et des hommes.
Les trois premiers prix : 1er Jorade Naffetas d’Avrilly, 2e Anne Sangiorgio du Bouchaud, 3e Marcelle Bouchot de Vendenesse-les-Charolles.

Le concours de vitrines de boucherie a ensuite réuni neuf équipes d’élèves en boucherie, avec pour la première fois des Suisses qui mangent aussi de la viande Charolaise. Et ils ne sont pas venus pour rien, car ils se sont très bien placés et ont mis une ambiance de folie lors de la remise des prix.
Le palmarès des vitrines de boucherie : 1er les élèves d’Annonay (Ardèche), 2e les élèves de Thun (Suisse) et les élèves de Bienne (Suisse), 3e les élèves de Mercurey (Saône-et-Loire), 4e les élèves d’Auxerre (Yonne), 5e les élèves de Marzy (Nièvre), 6e les élèves de Berne (Suisse) et les élèves de Saint-Alban-Leysse (Savoie) et les élèves de Longic (Côte-d’Or).

Le bovin Charolais et son compagnon dans l’œil des objectifs…

En amont du festival, un concours de photo avait été lancé sur le thème Le bovin Charolais et son compagnon, une relation de complicité. Trente-deux participants ont envoyé leurs photos avec une vache ou un taureau charolais.  Toutes étaient originales et ont été exposées pendant les deux jours du festival. Le jury a décerné les prix de la manière suivante :

Concours photo adulte : 1er Laurène Lamboeuf de Lyon 7, 2e Maryse Deschaumes de Ciry-le-Noble, 3e Inès Lebeault de Saint-Gervais-sur-Couches.

Concours photo enfants : 1er Emmanuel Gabin de Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne, 2e Chloé Lebeault de Saint-Gervais-sur-Couches, 3e Guillaume Gabin de Saint-Bonnet-de-Vieille-Vigne.
 Des démonstrations de cuisine étaient proposées par Frédéric Garrivier, chef cuisinier au restaurant L’Apostrophe de Paray-le-Monial.

Malgré le lieu d’exposition des animaux de boucherie made in Charolais, le clou de ce dimanche a été sans appel, le défilé de mode co-organisé par le comité Miss France et des commerçants de Charolles et Paray-le-Monial.  Un monde fou s’est bousculé pour voir défiler les hommes, femmes et enfants, avec des vêtements de chez Rejane, Papillotte, Maisonnette, Coccinelle, Apparence et Fleur de Plume.

Toutes les tenues plus belles les unes que les autres ont rencontrées un succès étonnant auprès du public, soit une  centaine de personnes. Les enfants ont aussi eu leur quart d’heure de gloire, avec une mise en scène sympathique.

Ce Festival du Bœuf Charolais est sans aucun doute le plus grand de France dédié à cette race d’excellence. La Société d’Agriculture, la Maison du Charolais et le Pays Charolais-Brionnais, font un travail exceptionnel pour mettre en valeur et donner un plus médiatique au monde de l’élevage de la race Charolaise.

Antoine DARNAND