Après consultation des organismes professionnels concernés, Fabien Sudry, préfet de Saône-et-Loire, a arrêté le ban des vendanges 2014 en Beaujolais comme suit :

Vendredi 5 septembre 2014

– AOC BEAUJOLAISES (vins blancs)

– AOC Beaujolais

– AOC Beaujolais Villages

– AOC Beaujolais + nom de commune

Lundi 8 septembre 2014

– AOC BEAUJOLAISES (vins rouges et rosés)

– AOC Beaujolais

– AOC Beaujolais Supérieur

– AOC Beaujolais Villages

– AOC Beaujolais + nom de commune

Remarque : pour toutes les autres AOC de Saône-et-Loire, le ban des vendanges est fixé par leurs organismes de défense et de gestion.

Sur cette base, il appartient à chaque viticulteur de choisir le moment le plus approprié pour vendanger ses différentes parcelles de vignes au stade optimal, en vue de produire les vins les plus caractéristiques de leur appellation et de leur millésime, permettant de leur offrir le meilleur potentiel de mise en marché.