« Bib Gourmand » 2014
La Bible des gastronomes fait kla part belle à la Bourgogne et à la Saône-et-Loire en particulier
Figurer dans le « Bib gourmand » est une reconnaissance que bon nombre de chefs, espèrent décrocher un jour ou l’autre.
L’édition 2014 met en avant, plusieurs établissements de Bourgogne mais aussi de Saône-et-Loire.
Bourgogne
Autun (71) Le Chapitre
Auxerre (89) Le Bourgogne
Avallon (89) Le Gourmillon
Avallon / Valloux (89) Auberge des Chenêts
Beaune / Ladoix-Serrigny (21) Les Terrasses de Corton
Chagny (71) Pierre et Jean
Chalon-sur-Saône (71) Auberge des Alouettes
Chalon-sur-Saône / Saint-Loup-de-Varennes (71) Le Saint-Loup
Chambolle-Musigny (21) Le Millésime
Cosne-Cours-sur-Loire / Villechaud (58) Le Chat
Le Creusot (71) Le Restaurant
Le Creusot / Montcenis (71) Le Montcenis
Dijon (21) DZ’envies N
Dijon (21) So N
Dijon / Velars-sur-Ouche (21) L’Auberge Gourmande
Gevrey-Chambertin (21) Chez Guy
L’Isle-sur-Serein (89) Auberge du Pot d’Étain
Luzy (58) Le Morvan
Mâcon (71) Le Poisson d’Or
Marigny (71) L’Atelier du Goût
Meursault (21) Le Chevreuil N
Montbard / Saint-Rémy (21) La Mirabelle
Montceau-les-Mines / Blanzy (71) Le Plessis
Nevers (58) Le Bengy
Nuits-Saint-Georges (21) La Cabotte
Nuits-Saint-Georges (21) Le Chef Coq N
Quarré-les-Tombes (89) Le Morvan
Saint-Germain-du-Bois (71) Hostellerie Bressane
Saint-Martin-en-Bresse (71) Au Puits Enchanté
Saint-Maurice-de-Satonnay (71) Auberge des Grenouillats N
Saint-Romain (21) Les Roches
Tournus / Mancey (71) Auberge du Col des Chèvres
Tournus / Ozenay (71) Le Relais d’Ozenay
Venarey-les-Laumes / Alise-Sainte-Reine (21) Auberge du Cheval Blanc