Gastronomie
"Menu à 4 mains" par Frédéric Doucet et Jérôme Brochot
« Menu à 4 mains »
par Frédéric Doucet et Jérôme Brochot
Jérôme Brochot accueillera, au France à Montceau, un autre jeune chef de talent : Frédéric Doucet, de l’Hôtel de la Poste à Charolles, le mardi 19 mars prochain.
Une sorte de « match retour » puisque les deux hommes ont déjà conjugué leurs talents pour un menu à quatre mains en mars de l’année dernière.
« Nous aimons travailler ensemble « explique Jérôme qui parle de réelle amitié avant de préciser « nous avons envie de créer un évènement… »
Les deux artistes se partagerons le menu (midi et soir) de cette manière : Frédéric Doucet confectionnera l’entrée (à base de truffe) et se chargera de la viande (veau) tandis que Jérôme lui a opté pour un poisson et se chargera du dessert.
Un menu qui s’annonce exceptionnel à un prix très abordable puisque de 55 € (apéritif compris) par personne.
Par contre, comme les fins gourmets sont nombreux, il est conseillé de réserver au plus vite en téléphonant au
03 85 67 95 30